La professione alberghiera della famiglia Girotto risale al secolo scorso e viene tramandata all’interno di almeno tre generazioni.I nonni, Antonia e Pietro Leoncin, già attivi nel commercio delle carni come titolari di macellerie, decidono nel 1936 di prendere in gestione una trattoria, la Tabina, situata nella strada statale che congiunge Padova e Noale.

Finita la guerra nel 1944, Pietro sposta la sua attività a Mira per essere vicino alla famiglia. In quell’anno il paese diventa sede di un’azienda di fama internazionale, la Miralanza, e la necessità di ospitare il personale in trasferta apre una nuova possibilità nello sviluppo dell’attività imprenditoriale del territorio, che ancora non dispone di un luogo adeguato all’accoglienza dei visitatori. Antonia e Pietro decidono di allestire delle camere nella casa di loro proprietà. Si apre una nuova fase nello sviluppo di Mira e, con esso, delle competenze di famiglia.

Nel 1949 i Leoncin acquistano un secondo immobile nella vicina Piazza Vecchia, trasformandolo in trattoria con annessa macelleria. In questo periodo la figlia Bruna si appassiona all’attività dei genitori e decide di affiancarli nell’esercizio della professione. L’immobile viene rinnovato secondo un’ottica moderna fornendolo di una sala accogliente, di un bancone con un’ampia selezione di specialità tipiche, di una macchina del caffe’, di una sala da biliardo, del primo telefono pubblico della zona e di una Cassa Peota a disposizione dei concittadini. Nel cortile Pietro costruisce un bocciodromo a quattro piste che diventa subito una delle principali attrattive del paese.

Con la crescita del benessere e l’esigenza di nuovi luoghi preposti al divertimento delle giovani generazioni, Antonia e Pietro decidono di aprire una sala da ballo estiva. Viene ridimensionato il campo di bocce e costruito un dancing all’aperto, con feste che richiamano orchestre di fama nazionale ed ospiti rinomati, come la prima valetta televisiva di Mike Buongiorno, Edy Campagnoli, allora fidanzata del portiere del Milan Lorenzo Buffon.

A questo periodo risale inoltre la gestione di una Locanda nelle vicine montagne bellunesi, a Laggio di Cadore, vicino Cortina d’Ampezzo.

Dopo una pausa lavorativa di 20 anni che segue all’improvvisa scomparsa di Pietro, Bruna ed i figli ormai maggiorenni, Giampietro e Raffaele Girotto, decidono di proseguire la tradizione alberghiera di famiglia. Negli anni Ottanta acquistano l’ Hotel La Rescossa ed il vicino Ristorante Vecia Brenta specializzato nella preparazione del pesce, a Mira Porte, lungo la Riviera del Brenta, vicinissimo a Venezia.